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하바나 : 식민지 시대의 문화 융합과 미각의 즐거움을 찾아

by 에이지09 2023. 10. 14.
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역사의 울림과 살사의 리듬으로 채워진 도시, 쿠바 아바나는 다른 어느 곳과도 비교할 수 없는 여행 경험을 선사합니다. 이 블로그에서는 하바나의 역사적, 사회적 배경을 더 깊이 탐구하고, 도시 명소와 엔터테인먼트를 탐색하고, 하바나의 미각을 찾아 이 도시만의 매력을 찾아보기로 하겠습니다.

 

하바나

 

식민시대와 혁명의 역사와 사회주의

 

하바나의 역사는 식민 통치, 해적 침략, 혁명, 문화적 융합으로 이루어진 매혹적인 이야기입니다. 하바나는 1515년 스페인 정복자들이 건설한 도시로, 스페인 제국의 중요한 무역항으로 급속하게 발전했습니다. 이 식민지 시대가 남긴 유산은 하바나 곳곳의 건축물에 생생하게 반영되어 있습니다. 올드 하바나 중심부의 조약돌로 구성된 거리를 거닐다 보면 인고의 세월을 견뎌낸 화려한 식민지 시대 건물들을 만나게 됩니다. 하바나는 피델 카스트로와 체 게바라가 이끈 쿠바 혁명의 상징입니다. 1959년 혁명은 쿠바의 정치적 지형에 큰 변화를 가져왔고, 이는 세계적 큰 관심으로 이어졌습니다. 혁명은 무료 의료 및 교육 시스템부터 정부 운영과 경제에 이르기까지 큰 영향을 끼쳤고, 지금까지도 사회주의가 도시의 정책에까지 이어지고 있습니다. 하바나는 스페인, 아프리카, 원주민의 전통문화까지 다양하게 골고루 영향을 받은 결합된 문화를 가지고 있습니다. 하바나의 지역 주민들은 따뜻하고 친근한 품성으로 잘 알려져 있습니다. 이 도시의 거리를 거닐다 보면 하바나의 문화적 정체성을 이루고 있는 살사와 룸바의 리듬을 들을 수 있습니다.

 

다양한 문화 융합체, 예술의 성지 국립 미술관

 

"Habana Vieja"라는 애칭으로 불리는 올드 하바나는 도시의 심장부입니다. 유네스코 세계문화유산으로 지정된 이곳은 다채로운 식민지풍 외관으로 장식된 좁고 구불구불한 거리의 미로가 매혹적입니다. 상징적인 말레콘 산책로를 따라 거닐다 보면 카리브해의 부서지는 파도가 절정을 이루는 장관과 마주칩니다. 하바나는 아름다운 예술과 경이로운 문화의 보고입니다. 옛 대통령 궁에 자리 잡은 혁명 박물관은 매혹적이고 의미있는 유물과 전시물을 통해 쿠바의 격동의 역사를 엿볼 수 있습니다. 예술 애호가라면 식민지 시대부터 현대의 작품까지 쿠바 예술의 성지인 국립 미술관을 놓치지 말아야 합니다. 음악과 춤은 하바나의 정체성을 구성하는 중요한 요소 중 하나입니다. 도시는 살사, 룸바의 리듬에 맞춰 춤을 추듯 활기가 넘쳐납니다. 역사적인 트로피카나 카바레에서는 관람자를 매료시킬 만큼 에너지 넘치는 공연을 보여줍니다. 좀 더 친숙한 음악을 원하신다면 La Zorra y el Cuervo와 같은 많은 재즈 클럽 중 한곳을 방문해서 친근하고 아늑한 환경에서 세계적 수준의 음악을 즐겨보세요. 하바나 자체가 경이로움의 보물창고임을 눈과 귀로 확인할 수 있습니다. 다른 볼거리로, 가까운 근교에 위치해 있는 독특한 석회암 카르스트 지형으로 유명한 비냘레스 계곡(Viñales Valley)을 찾아볼 수 있습니다. 이곳은 녹음이 우거진 목가적인 휴양지로 방문객들의 발길이 줄지어 이어집니다. 또 다른 유네스코 세계문화유산인 트리니다드는 생동감 넘치는 색상의 거리와 잘 보존된 식민지 시대의 건축물로 눈길을 사로잡습니다. 이곳 외에도 조금 더 멀리 떨어진 위치에 있는 "남쪽의 진주"라고 불리는 유서 깊은 도시 시엔푸에고스가 있습니다. 이 도시는 멋진 건축물들과 그림 같은 해안가를 펼쳐져있는 아름다운 곳입니다.

 

하바나 미각의 즐거움 "팔라다레스"

 

하바나의 거리에는 저렴하고 맛있는 음식을 다양하게 판매하는 노점상이 즐비합니다. 노점상이 늘어서 있는 거리의 모습은 활기차고 독특한 매력을 뿜어내고 있습니다. 맛볼 수 있는 전형적인 길거리 음식 중 추로스는 달콤한 초콜릿이나 둘세 데 레체로 채워진 튀긴 도우 스틱은 가장 대중적으로 인기가 있는 음식입니다. 길거리 카트에서 판매되는 타말레는 다양한 맛있는 음식으로 가득 찬 찐 옥수수 반죽 소포로 쿠바 거리 요리의 맛있는 맛을 선사합니다. 이외에도 하바나의 클래식인 쿠바 샌드위치는 육즙이 풍부한 구운 돼지고기, 햄, 스위스 치즈, 피클, 머스터드를 쿠바 빵 조각 사이에 넣어 풍미가 가득합니다. 도시를 탐험하면서 열대 과일 가판대에서 쿠바의 생동감 넘치는 맛을 맛보는 것을 잊지 마세요. 신선한 망고, 파인애플, 코코넛은 상쾌하고 건강한 간식입니다. 하바나 요리계의 가장 흥미로운 측면 중 하나는 "팔라다레스(paladares)"로 알려진 개인 소유 레스토랑의 등장입니다. 이 식당에서는 수제만으로 창의성이 가미된 정통 쿠바 요리의 맛을 제공합니다. 버락 오바마 전 미국 대통령을 초대한 것으로 알려진 산 크리스토발(San Cristobal)은 잘게 썬 쇠고기로 만든 전통 쿠바 요리인 로파 비에하(ropa vieja)는 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다. 무너져가지만 우아한 맨션에 자리 잡은 라 과리다(La Guarida)는 쿠바와 세계 각국의 풍미가 융합된 곳으로 유명합니다. 옥상 테라스에서는 맛있는 음식뿐만 아니라 도시의 탁 트인 멋진 전망도 즐기실 수 있습니다. 이렇듯 생생한 역사와 매혹적인 명소, 호화로운 맛을 자랑하는 쿠바의 하바나는 모든 감각을 자극하고 독특한 매력에 빠져들도록 유혹하는 도시입니다. 올드 하바나의 매혹적인 거리에서부터 매혹적인 라이브 음악의 리듬까지, 이 도시는 시간이 멈춘 것처럼 보이지만, 다른 어느 곳 하고도 비교가 될 수 없는 여행지입니다.

 

 

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